Composé psychédélique de champignons magiques produit dans la levure —

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  • Les champignons à psilocybine se sont avérés avoir des effets nocifs minimes et pourraient potentiellement bénéficier aux personnes souffrant de dépression. Mais ils restent illégaux même s’ils offrent une alternative révolutionnaire à plusieurs troubles psychologiques sous-traités.

    Néanmoins, les psychédéliques surfent actuellement sur une vague d’élan positif provoquée par le cannabis, et si la psilocybine est approuvée en tant que médicament pharmaceutique, la production de levure semble être l’option la plus commercialement viable.

    « Il est impossible et bien trop coûteux d’extraire la psilocybine des champignons magiques et les meilleures méthodes de synthèse chimique nécessitent des substrats de départ coûteux et difficiles à trouver. Ainsi, il est nécessaire de réduire les coûts de production et de fournir une chaîne d’approvisionnement plus cohérente, ” déclare Nick Milne, ancien Postdoc à DTU Biosustain et CSO et co-fondateur d’Octarine Bio.

    La production biologique de psilocybine a suscité un grand intérêt et les chercheurs ont déjà prouvé la production à petite échelle d’E. coli. Cependant, la production chez les bactéries s’accompagne d’un large éventail de problèmes qui peuvent être résolus en utilisant de la levure à la place.

    Dans la levure, les scientifiques prouvent que la psilocybine peut être produite de novo, ce qui signifie que vous pouvez produire la molécule en faisant simplement pousser la levure avec du sucre et d’autres nutriments, sans avoir besoin d’ajouter d’autres substrats de départ.

    La production de psilocybine de novo dans E. coli est difficile car une enzyme clé de la voie de biosynthèse ne fonctionne pas dans les bactéries. Pour contourner ce problème, vous devez donc ajouter un substrat de départ coûteux, ce qui rend l’ensemble du processus de production trop coûteux.

    « Comme la levure et les champignons Psilocybe sont des espèces assez proches, cette enzyme fonctionne très bien dans la levure, offrant une alternative beaucoup plus rentable », explique Irina Borodina, chef de groupe chez DTU Biosustain.

    De plus, la levure fonctionne également mieux dans la fermentation à grande échelle en raison de sa longue histoire dans le processus de brassage de la bière, ainsi que dans le processus de purification, car E. coli produit des composés potentiellement nocifs supplémentaires que vous ne voudriez pas avoir dans votre produit final.

    Source de l’histoire :

    Matériaux fourni par Université technique du Danemark. Original écrit par Anders Østerby Mønsted et Anne Wärme Lykke. Remarque : Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.

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    Houssen Moshinaly

    Rédacteur en chef et webmestre de Vapotage. Vapoteur débutant, outré par la diabolisation de la cigarette électronique. Je parle de vape, de cigarette électronique et de l'actualité quand l'envie me prend.

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